Fluffy Pancake

Yieeeyyy... akhirnya bisa bikin pancake yang fluffy alias tebel n lembut...
Berikut Resep nya:

Bahan:
175 gram tepung terigu
1/4 sdm garam
1sdm gula
1sdm baking powder
250ml susu cair
1 btr telur
2 sdm margarin, lelehkan

Cara:

1. Campur semua bahan kering (tepung, gula, garam & baking powder) dalam mangkuk besar.
2. Campur cairan (susu, telur & margarin cair) dalam tempat yang terpisah, aduk sampai rata.
3. Buat lubang di tengah-tengah adonan tepung, masukkan semua bahan cair ke dalam lubang, aduk sampai rata dan tidak bergerindil.
4. Diamkan sekitar 15 menit supaya baking powdernya bekerja, sementara itu panaskan wajan datar olesi dengan sedikit minyak.
5. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke wajan yang sudah panas. Biarkan sampai timbul lubang-lubang, balik adonan, masak sampai berwarna coklat keemasan. Angkat, sajikan dengan topping terserah anda :)

Berikut penampakan my fluffy pancake