Brokus Lapis Ganache

Udah sering bikin brownies kukus coklat tapi belum sempet didokumentasikan.
Berikut resep hasil googling (lupa source nya :P) dimodif sedikit...

Brownies Kukus

Bahan:
5 butir telur
1/2 sdt emulsifier
175 gr gula pasir
50gr tepung terigu
30gr coklat bubuk
125 ml minyak
12 sdm susu kental manis (saya gak pake)

Cara:
1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang
2. tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak, aduk rata.
3. masukkan minyak, aduk balik.
4. Kukus lebih kurang 30 menit dengan api sedang

Berikut penampakannya

Dan ini nadia yang lagi bantuin menghias... tapi yang dihias mulutnya walhasil clemotan dech wekekeke :P